90后成新式茶饮主流消费人群七成以上月消费超200元

发布时间：2019-12-06 发布者：亚时财经

（图源：网络）

12月5日，奈雪的茶携手36氪研究院联合发布了《2019新式茶饮消费白皮书》（以下简称《白皮书》）。

《白皮书》显示，目前，90后消费者已成为新式茶饮主流消费人群，占整体消费者数量的50%。女性消费者在各年龄层的占比中均占主导地位，总体来看新式茶饮的女性消费者占到了七成。67%的消费者常住一线城市（包括新一线城市），近五成消费者每月可支配收入在5000-10000元之间。

根据《白皮书》的调研结果显示，消费者日常的新式茶饮消费习惯基本上是在每两天消费一次的频率，这一区间的占比达到了80%以上。在所有的受访新式茶饮的消费者群体当中，有超过80%的人每个月消费量大概会有15杯左右，有93%的用户为一周进行多次购买，也就是说月购数超过了15杯。

新式茶饮消费者月购茶数量较多，5-14杯的区间占比最大达到了83%；15-24元是消费群体最偏好的单品价格区间，占比64%；值得一提的是，有72%的消费者月茶饮消费金额在200元以上。

而在消费品类上，奶茶消费在茶饮消费市场仍占比最大，水果茶的消费增速快、增幅大，新式茶饮的头部品牌，不论是奈雪还是喜茶，线上销量前三名均为水果茶。

（图源：网络）

自2016年起，国内新式茶饮进入快速成长期。“白皮书”显示，中国茶饮市场的总规模在2019年将突破4000亿元，2019年底，中国茶饮的市场规模是咖啡市场规模的2倍以上。

庞大的需求市场致使全国各地新式茶饮门店数量激增，一线城市茶饮门店经营趋于成熟和饱和，越来越多的茶饮品牌开始下沉，进入二三线城市。

美团数据显示，新式茶饮在北上广深、新一线城市、二线城市和三线及以下城市两年内增长率分别是59%、96%、120%和138%。

与此同时，市场盈利使得越来越多的本钱进入这一行业，天图资本、达晨创投、IDG、刘强东等投资机构和投资人入局，也让不少企业快速成长起来，饮品行业竞争也愈发激烈。

（图源：网络）

对此，《白皮书》总结了新式茶饮的三点发展经验，一重视数字化经营，机遇大数据实现精准营销；二注重会员运营，会员服务与营销从粗放式转向精细；三培养更有绿色环保意识，注重与用户建立情感联系。

另外，重视场景化运营、试水新零售或将成为下半场竞争的大势所趋，未来围绕ip形成的茶、咖啡、餐食、文创、环保等的多场景体验将成为发展的新阶段。

亚洲时报综合

责任编辑：Carol

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