蘋果+煮著吃，潤肺潤腸又健脾

发布时间：2024-10-30 发布者：亚洲时报

進入深秋後，天氣漸冷，氣溫顯著變化，空氣濕度降低，容易引起肺燥，出現嘴唇幹裂，皮膚痕癢等問題。

蘋果+煮水後，會有神奇的「魔法水」的效果。

蘋果被稱為：「天然的健康果」，含有豐富的維生素和礦物質以及果膠等成分。有生津止渴，健脾益胃的作用。

大多數人吃蘋果都是洗幹淨了直接吃。

其實還有更好口感，營養價值也更高的吃法。

將蘋果搭配一種食材煮一煮，能夠潤肺、潤腸、健脾，現在到冬天每天可以喝。

中醫認為：「肺主一身之氣，脾為後天之本。」肺脾功能正常，才能夠保證身體正常運轉。

俗話說：「一天一蘋果，大夫遠離我。」

1、蘋果+山藥（紅棗）水

山藥作為一種藥食同源的食材，被認為有補脾養胃，生津益肺的作用。

山藥對中老年人特別友好，常吃可以提高免疫力，有滋補的作用。

將蘋果和山藥這兩種食材放在一起，健脾養胃的功能得以加倍。

也可以加入紅棗。

紅棗的作用是補氣養血，可以讓身體的免疫力有所提高，三種食材搭配在一起做出的一碗湯，很適合清補，健康又營養。

蘋果山藥湯

食材：

蘋果、山藥、檸檬片、生薑，或再加紅棗。

制作：

蘋果去皮切塊，山藥切段，把所有食材全部放入鍋中；

加適量水，煮20分鐘，再燜5分鐘即可。

蘋果通過搭配山藥的方式可以讓營養價值大幅度提升，並且讓功能性發揮到最大。既可以暖身，又有滋補的效果，也能潤肺養胃，增強抵抗力。

日常生活當中通過飲食調理的方式可以讓我們身體禦寒能力更強，也算是為健康築起了一道防線。

吃山藥能健脾養胃、生津益肺，對消化不良、肺虛喘咳有改善作用，紅棗能預防貧血、美白祛斑、健脾益胃。

秋冬季節養脾胃，一定要試試這碗蘋果山藥（紅棗）水。

2、蘋果+黃芪薑棗水

常喝冷飲、手腳容易冰涼的，適合這款蘋果黃芪薑棗水。

黃芪是一味中藥材，可以增強免疫力、保護肝髒。生薑可以驅散體內寒氣、健脾養胃、化痰止咳。紅棗補氣血。

就是妥妥的養生水。

食材：

蘋果、紅棗、黃芪、薑絲

制做：

蘋果洗淨切片，紅棗洗淨去核，加入黃芪加水600毫升，煮30分鐘即可。

蘋果的香味混合著棗香味，酸酸甜甜的。補氣血增陽氣。

3、蘋果+紅棗枸杞麥冬水

適合經常熬夜、臉色蠟黃、手腳易涼的。

食材：

蘋果、紅棗5顆、枸杞、黃芪、麥冬

所用的食材都是藥食同源的。

制做：

所有食材全部放入壺中，倒入適量清水600毫升，煮30分鐘左右即可。

味道酸酸甜甜，滋潤又生津，一周可喝三次。

4、蘋果+陳皮山楂水

秋冬流感頻發正合時。

食材：

蘋果、山楂、陳皮

制做：

所有食材洗淨，蘋果切片，把所有食材放入鍋或者養生壺中；

加入適量清水600毫升，小火慢煮20分鐘即可。

陳皮健脾養胃、美容養顏、化咳止痰。

山楂健胃消食。

與蘋果搭配在一起，做成蘋果陳皮山楂水，飯後一杯，刮油解膩，助消化。

可以反複加水泡著喝，喝完湯水還可把蘋果也吃掉，有很好的通氣作用。

文章来源：TCMC現代中醫藥雜誌（香港）

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