餐饮大牌纷纷跨界月饼市场,争吹"国潮风"

发布时间：2020-08-19 发布者：亚洲时报金融网

（图源：奈雪的茶微信商城）

虽至中秋仍一月有余，月饼大战早已烽烟四起。除了月饼老字号，肯德基、喜茶、奈雪等餐饮品牌也加入战局，跨界做起了月饼。

近日，奈雪的茶联手朕的心意·故宫食品推出了2款“芳盒”系列月饼。月饼设计从古董瓷器、掐丝珐琅、宋徽宗喜爱的字画等文物中获得灵感，将传统文化融入月饼之中。2款月饼礼盒“芳盒·丹若着锦”、“芳盒·凤凰翙羽”既像是穿越百年的中秋祝福，又像来自历史长河的悠然回响。

（图源：奈雪的茶微信商城）

“破壁”背后传承历史与美好生活

事实上，作为新式茶饮品牌，奈雪的茶一直坚持优质用料和高标准出品门槛。此次，携手朕的心意·故宫食品推出的芳盒月饼，不论是饼模、图案、包装设计上都体现了精益求精的工匠精神，使大家关注到了月饼背后的历史，这也是奈雪的茶对于传统和文化的坚持。

除了以传统文化艺术引发消费者的心智共鸣外，此次奈雪的茶还通过线上、线下联动销售的方式，为消费者提供更加智能、便捷的消费体验，并在社交媒体上引起热议。此举是奈雪以年轻人喜爱的方式传承中国传统文化的又一次成功尝试。

奈雪的茶创始人彭心说：“我相信传统之美可以让奈雪产品保持强大生命力。”面向年轻化市场，传承传统文化和美好生活的理念，年轻的奈雪的茶已然有了更为成熟的民族茶饮品牌担当。

月饼市场将 “国潮风”进行到底

“国潮”是什么？国潮即“国风+潮流”，通过创意将传统文化元素和现代产品结合起来，深受年轻人欢迎。

艾玛琳（Amalee）国潮燕窝月饼（图源：网络）

不仅是奈雪，这一次，国内数一数二的洋快餐品牌肯德基与故宫博物院又双叒玩起跨界营销，联名推出月饼礼盒。

这是肯德基史上第一次推出月饼礼盒，汲取故宫典藏书画中的灵感，以玉兔、天宫为畅想，将故宫文化，注入肯德基月饼，带来了兼具宫廷美学和复古摩登范儿的月饼。其次惊喜的地方在于，这些年肯德基一直深耕传统文化，同时立足于年轻群体，无论是国潮文化，还是年轻时尚，每一次都会玩转出新花样。

其实，自去年始，月饼消费市场就开始盛行国潮风，故宫、颐和园等文化IP相关的月饼成为市场宠儿。

肯德基联名故宫月饼礼盒（图源：网络）

论跨界国潮代表，故宫称第二没人敢称第一。朕的心意·故宫食品致力于将故宫宫廷文化与现代时尚潮流相融合，以高品质的美食为载体，为年轻人打造全新中式生活方式，让更多人体验到中国传统文化的魅力。

今年，朕的心意·故宫食品也牵手创建于1851年的杏花楼，推出专属款月饼礼盒，融入“国文化·超美食”的全新概念。这款专属款中秋礼盒可谓是国潮文化与非遗技艺完美融合。

除了文化IP，德云社、喜茶、良品铺子、星巴克等去年试水月饼届的品牌，今年又会有何国潮创意闪现也值得期待。

包装实用拒浪费还能循环利用

今年星巴克随盒赠送的丝质包装是用回收的饮料瓶和冰杯经过专业的回收再生流程加工而成的。肯德基两款礼盒均为质朴铁听，增添了实用性，可作收纳之用；独特皮革把手更有大牌时尚之感。中式造型不乏时尚元素，美感十足又兼顾实用，两款礼盒各有侧重，自用送礼都恰到好处。

正因国潮风不少月饼礼盒都做成国风宫廷首饰盒，这样的创意礼盒在吃完月饼后，可以循环利用，也避免了奢侈浪费，恰好迎合了时下厉行节约的风尚。

此外，今年市场上像桂新园、桥墩等品牌的礼盒豪华包装月饼明显减少，散装月饼热卖。据桂新园一位店长介绍，今年的礼盒包装多以纸质为主，价格也很实在，所以预售销量比较好。

如今，月饼已慢慢发展为一种更具社交属性的产品，集颜值与才华于一身的国潮月饼恰能让中秋文化更加浓厚，让国人的舌尖能获得被历史沉淀过味蕾的记忆与时代发展赋予的品质味道。

编辑：黄吴葳

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