英媒总结中国春节七种“最爱食物”，有你喜欢的吗？

发布时间：2019-02-07 发布者：参考消息

英国《独立报》网站2月4日报道称，在庆祝中国农历新年的过程中，食物扮演着重要角色，其中许多食物还具有象征意义。以下是过年时人们常吃的七种幸运食物：

一、春卷：人们在庆祝农历新年期间吃春卷，象征财富和繁荣。吃春卷的寓意是“黄金万两”。油炸春卷通常包着美味的馅料，如蔬菜和肉类等。春卷皮儿一般是由面粉和水制成，然后将其炸至金黄，让它们带上标志性的金色外表。

二、饺子：人们在庆祝农历新年时，常常还会吃代表财富的饺子。据称，由于饺子的形状与中国古代的元宝很像，在过年的时候人们特别要吃饺子。

三、面条：过年期间吃的面条一般都比平时长，以表示长寿和幸福。这些面条的长度可以达到两英尺，被称为“长寿面”。

四、清蒸鱼：在过年的餐桌上，可能还会有另一样东西：一条很大的、象征富足的清蒸鱼。过年吃鱼的传统是盘子里的鱼要剩下一些，因为人们认为，如果设法在一年结束的时候存下一些，那么第二年就会得到更多。据说，鱼头应该总是冲着家里的长辈，以示尊重。

五、年糕：在春节期间吃年糕象征好运。在汉语中，“年糕”与“年高”谐音，因此，人们认为，吃年糕会使来年更加富足。

六、汤圆：汤圆是一种中国小吃，是将糯米粉和水揉成圆球状，然后将它们在沸水中煮熟，盛在白水或糖水中食用。这道小吃传统上是在中国农历新年庆祝活动开始两周之后的元宵节吃的，代表着家庭团聚。

七、水果：橘子是过年时最具象征意义的水果之一，由于其圆圆的形状和金黄的色彩，它象征着财富和圆满。（完）

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