永辉超市逆势扩张生鲜成商超转型方向

发布时间：2020-07-17 发布者：亚时财经

此前在2019中国超市百强中超越沃尔玛、跻身前三名的永辉超市，近日又有大动作。7月15日，永辉宁夏闽宁mini店正式开业；16日，永辉精致超市“BRAVOYH”上海闵行爱琴海店正式开业，不同模式的同步开放显示出永辉正在积极完善“千店千面”的经营战略。

（图源：网络）

2019年，永辉超市在上海推出全新业态“集市生活”，首家门店上海三林印象城店也同期开业。2020年，除了刚刚开业的上海店，永辉同样计划在北京、深圳等地新开门店，持续加码一线城市布局。在实体商超遇冷的当下，永辉的逆势扩张惹人瞩目。

永辉的底气或许来自于其出色的业绩。今年一季度，在各行业遭受疫情沉重打击的背景下，永辉异军突起，一季度营收达到293亿，同比增速超30%，净利润15.7亿元，同比增长40%。2019年，永辉实现营收848.77亿元，同比增长20.36%;净利润15.64亿元，同比增长5.63%。

永辉超市主打优质生鲜食品，密集设点、频繁配送，发达的仓储建设和覆盖全国的物流配送体系是其不断扩张的优势所在。疫情之下，这种特点更是适应了居家隔离的需求，让永辉业绩迎来一波逆势上涨。目前，永辉在全国拥有942家已开业门店，199家门店正在筹建中。

值得关注的是，中国超市龙头正整体转型生鲜食品超市，过去大卖场所谓“大而全”的定位不再吃香。大润发董事长黄明端称“作为一个大卖场应该花更多的时间在生鲜上，我们希望能够成为生鲜食品领域的专家。”原来以家电、纺织、品牌百货等为主的一站式商超大润发，正转型成为更专注于生鲜和食品的大卖场。

不过，雄心勃勃扩张的同时，更要注重商品质量。从去年10月份开始，永辉超市多个门店被地方市监局抽检不合格，频频上抽检“黑榜”。

2月份，福建省市场监督管理局所披露的《2020年食品安全监督抽检信息公告（第5期）》显示，永辉超市所销售的食品中有六批次抽检不合格，其中食用农产品有四批次不合格。仅仅相隔一个月，3月份，在福建市监局发布的第9期食品抽检公告中，永辉超市再次占有食用农产品不合格总批次的二分之一。

规模扩张对零售商超来说固然重要，但保量不保质显然也是行不通的。强调灵活应变、“千店千面”的永辉，首先要保证的是食品安全的统一标准、“一心一意”。

编辑：唐浩

责任编辑：Amanda

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