人造肉汉堡和Popeyes炸鸡三明治销量趋稳

发布时间：2020-01-16 发布者：亚时财经

据CNBC报道，汉堡王在美国最大的特许经销商卡罗尔斯餐饮集团表示，随着人们对人造肉汉堡Impossible Whopper和Popeyes炸鸡三明治的热情慢慢消退，这两款食物的销量正在趋于稳定。

（图源：路透社）

汉堡王和Popeyes是美国餐饮品牌国际公司（RBI）旗下的两个快餐连锁品牌，在去年成功推出了两款火爆的产品，分别是人造肉汉堡Impossible Whopper和Popeyes炸鸡三明治。值得注意的是，前者是素食，后者是真肉。

Popeyes炸鸡三明治的火爆值得一提。2019年8月，Popeyes正式推出新款炸鸡三明治，原本计划可以销售两个月左右，最后由于过于火爆提前售罄。11月，Popeyes炸鸡三明治重新上线。

Popeyes炸鸡三明治（图源：Popeyes）

卡罗尔斯首席执行官丹·阿科尔蒂诺（Dan Accordino）介绍称，集团旗下经营的一家汉堡王店的人造肉汉堡平均每日订单量已从32降至28，销量已经稳定下来。不过相比之下，汉堡王餐厅平均每天能卖到234个牛肉汉堡，每个传统牛肉汉堡要比人造肉汉堡便宜1美元左右。此外，推出真肉炸鸡三明治的姐妹连锁餐饮Popeyes店每天的销量可超过1100多个。

据卡罗尔斯餐饮集团报告显示，其汉堡王的第四季度同店销售额增长了2%，Popeyes的第四季度同店销售额增长了21％。

阿科尔蒂诺说，姐妹连锁店Popeyes由于重新推出了广受欢迎的炸鸡三明治，于11月和12月夺走了快餐行业份额，冲击了汉堡王的位置。

文章来源：CNBC
原文链接：
https://www.cnbc.com/2020/01/14/impossible-whopper-popeyes-chicken-sandwich-sales-stablize-franchisee.html

实习编译：罗睿健

编辑：Amanda

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