小寒補對，一年不累

发布时间：2026-01-05 发布者：亚洲时报

老祖宗留下的「小寒補對，一年不累」，是順應自然的健康智慧。

此時陽氣內斂，萬物閉藏，人體新陳代謝減慢，是補充能量、養護身體的黃金時期。

小寒進補，遵循「補而不滯、溫而不燥、對症施補」的原則，通過飲食、起居、運動的調理，積蓄能量，抵禦寒冬，為來年的健康打下堅實基礎。

「小寒補對」的核心是「養藏」，既要補充冬季消耗的能量，也要養護體內的陽氣和精氣，讓身體在寒冷環境中保持充足的活力。

從中醫角度看，小寒時節寒氣最盛，人體陽氣易受損，脾胃功能減弱，此時進補需以「溫補陽氣、健脾養胃、滋陰潤燥」為主；從現代醫學角度來說，低溫環境下人體熱量消耗增加，免疫力下降，適當補充營養能增強體質，減少疾病發生。

盲目食用高熱量、高脂肪的食物，反會加重腸胃負擔，導致上火、消化不良等問題。

要根據自身情況，找准進補方向，才能真正實現「補對一冬，整年不累」。

三類體質，對症進補

各人體質不同，進補的方式也天差地別。找准自己的體質，對症施補，能讓養生事半功倍。

陽虛體質：溫補陽氣，驅散寒氣

陽虛體質，常見表現為手腳冰涼、畏寒怕冷、面色蒼白、精神不振、容易腹瀉，尤其在小寒時節，這些症狀會更加明顯。這類人群進補的重點是溫補陽氣，驅散體內寒氣。

推薦食材：羊肉、牛肉、生薑、桂圓、紅棗、核桃等溫熱性食材。

經典食譜：當歸生薑羊肉湯

羊肉溫中補虛，生薑散寒暖胃，當歸補血活血，三者搭配，能有效改善陽虛怕冷的症狀。

也可以每天吃幾顆桂圓、紅棗，或用生薑煮水喝，簡單便捷，暖身效果顯著。

注意事項：陽虛體質的人應避免食用生冷寒涼的食物，如冰淇淋、冷飲、生魚片等，以免進一步損傷陽氣。

陰虛體質：滋陰潤燥，清熱降火

陰虛體質，常見表現為口幹舌燥、手足心熱、夜間盜汗、失眠多夢、大便幹結。小寒時節氣候幹燥，加上室內暖氣、空調等，陰虛症狀會加重，進補以滋陰潤燥為主，避免食用溫熱上火食物。

推薦食材：銀耳、百合、枸杞、山藥、蓮子、雪梨等滋陰食材。

經典食譜：銀耳百合蓮子湯

銀耳滋陰潤肺，百合清心安神，蓮子健脾益腎，三者搭配，既能滋陰潤燥，又能緩解冬季幹燥帶來的不適。

也可以用枸杞泡水喝，或蒸雪梨食用，清熱潤肺，改善口幹舌燥的症狀。

注意事項：陰虛體質的人應少吃羊肉等溫熱性食物，及辛辣刺激食物，如辣椒、花椒等，以免加重上火症狀。

氣虛體質：補氣健脾，增強免疫力

氣虛體質，常見表現為乏力氣短、容易感冒、食欲不振、面色萎黃、四肢乏力。小寒時節氣溫低，人體免疫力下降，氣虛體質易被疾病侵襲，進補重點是補氣健脾，增強體質。

推薦食材：黃芪、黨參、山藥、薏米、糯米等補氣健脾的食材。

經典食譜：黃芪紅棗煮水

黃芪補氣升陽，紅棗補中益氣，搭配飲用能有效改善氣虛乏力的症狀。

也可以煮糯米山藥粥，糯米健脾養胃，山藥益氣養陰，日常早餐，溫和滋補，增強免疫力。

注意事項：氣虛體質的人進補時應循序漸進，避免一次性食用過多補品，以免加重腸胃負擔，同時適當進行輕度運動，如散步、太極拳等，促進氣血運行。

小寒養生，「吃」是基礎，但做好起居和運動調理，才能讓進補效果加倍，真正實現「一年不累」。

1. 起居養藏：早睡晚起，養足陽氣

小寒時節，自然界的陽氣處於閉藏狀態，人體的陽氣也應隨之內斂，作息上要遵循「早睡晚起」的原則。

早睡可以減少陽氣的耗散，讓身體有足夠的時間修複和儲能；晚起則是為了等待自然界的陽氣生發後再起床，避免身體在陽氣不足時受寒。

保證7~8小時的充足睡眠；早上7點左右起床，起床後不要立刻外出，等太陽升起、氣溫回升後再進行戶外活動，減少寒氣入侵的風險。

注意室內通風，避免長時間關閉門窗導致空氣汙濁，引發呼吸道疾病。

2. 適度運動：動則生陽，增強體質

小寒時節雖然寒冷，適度的運動能促進血液循環，增強體質，幫助身體抵禦寒氣。遵循「溫和適度」的原則，避免劇烈運動導致陽氣耗散。

推薦選擇散步、慢跑、太極拳、八段錦等溫和的運動方式，時間以30~40分鐘為宜，以身體微微出汗即可。運動時注意保暖，避免在寒風中運動；運動後及時更換濕衣服，喝溫水補充水分，免受涼感冒。

不用追求名貴補品，只需找准自己的體質，對症施補，來年擁有更充沛的精力和健康的體魄。

文章来源：現代中醫藥雜誌（香港）

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