亚时观察｜黑暗的地下，有“种子”在发芽
发布时间：2019-11-06 发布者：亚时财经
图源：Asia Times
今年9月份，韩国在位于首尔南部的上道地铁站建造了首个地下的垂直智慧农场。据称，该地下农场不仅将有效解决杀虫剂和除草剂泛滥的问题，还将使农业生产由农场转移到封闭空间成为可能。
据报道，上道地铁智慧农场占地394平方米，分为四个独立的区域：一个用玻璃幕墙围合的垂直农场，一个位于集装箱且独立于主体设备的较小的智慧农场，一个儿童教育空间和一个供消费者购买和食用所产农产品的外售店。
上道地铁智慧农场一共种植了8种蔬菜。工作人员用含有藻类、水和营养物质的营养液代替土壤，用LED灯代替阳光，为蔬菜提供必要的生长条件。正是由于这种封闭、无菌的环境，垂直农场不再需要被广泛妖魔化的除草剂和杀虫剂。另外，此种环境下生产的蔬菜所含的维生素和矿物质也比普通蔬菜略高。
此外，与传统的农业生产需要大量劳动力和重型机械的情况不同，智能农场需要的劳动力很少，而且几乎所有过程，包括播种和收获都是完全自动化的，工作人员主要的工作就是监控设备运行。据称，即使是女性，也可以操作这种设备，不需要繁重的工作。这种特点对于高度城市化和工业化的韩国来说是解决农业人口不足的办法。
图源：Asia Times
据报道，该地铁农场是首尔政府和一家名为Farm 8的农业综合企业的合作项目。截至今年，Farm 8已经与约70家农场合作，种植约50种蔬菜，每天销售约30吨袋装沙拉，其客户包括星巴克和连锁便利店GS25等。除了沙拉供应和蔬菜零售，公司另一项业务就是智慧农场服务。
值得一提的是，近年来，在市长朴元淳（Park Won-soon）的领导下，首尔政府把可持续发展作为执政核心，受到民众广泛好评。据称，除了上道地铁站的农场，首尔计划在今年年底之前，另开设三家地下智慧农场。Farm 8的高级经理金圣恩（Kim Sung-un）表示：“首尔政府正在寻找一家有发展前途而且有能力运营一个系统的企业，我们已经有十年的历史，首尔收到申请后就选择了我们。”
在“培育未来”的品牌理念下，Farm 8经营着韩国最多的智能农场，从冰箱大小的垂直农场达到40英尺的集装箱农场，种类多样。关于智慧农场的优势，金表示：“与普通农田相比，我们的利润高出了40%，因为这里的农作物都是层层堆叠的”，即“空间使用的更少，作物生产的也更快”。
图源：Asia Times
此外，智慧农场填补了韩国农产品的季节性缺口，“在韩国，夏天太热了，不能种植蔬菜，所有价格会有较大波动”，金补充说，“然而，外部热量不会影响温度可控的智慧农场。”相应的，智慧农场也可以进入传统农业不可行的区域。据称，韩国在南极的基地中也有一个智慧农场。
另外一个优势是风险控制，金举例说，如果欧洲的生菜生产出了问题，韩国的民众也会相应地减少生菜的购买。然而智慧农场的出现解决了这一问题，因为是密闭无菌空间，蔬菜不会受到虫害的困扰。
但智慧农场不是完美无缺。首先，集装箱农场的价格高昂，可达1.5亿韩元（12.9万美元），大约是首尔市中心半套公寓的价格。此外， 智慧农场也不适合种植所有的蔬菜，金表示，“生产土豆和西红柿是不划算的。”
原文来源：Asia Times
链接：https://www.asiatimes.com/2019/11/article/in-a-seoul-subway-station-a-smart-farm-sprouts/
实习编译：刘雨瑞
编辑：SHAN
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