美国万名医生要求奶酪添加致癌警告：可能增加乳腺癌死亡风险

发布时间：2019-10-15 发布者：亚时财经

10月3日，美国责任医师协会向食药局提交请愿书称，要求奶酪制造商在所有乳制奶酪产品醒目位置添加“含有可能增加乳腺癌死亡风险的生殖激素”警告标签。

该协会表示高风险不仅在于患上乳腺癌的几率，对于已患病的女性来说更会加重死亡风险。

（图源：网络）

该请愿书还引用了美国国家癌症研究所（National Cancer Institute）于2017年进行的一项研究，该研究比较了被诊断患有乳腺癌的女性与未患乳腺癌的女性的饮食，发现食用美国切达干酪和奶油奶酪最多的女性罹患乳腺癌的风险增加了53％。

目前全美超过12000医生呼吁食药局在所有奶酪产品上添加癌症警告标签。

该份请愿书还引用了美国国家癌症研究所（National Cancer Institute）于2017年进行的一项研究，该研究比较了被诊断患有乳腺癌的女性与未患乳腺癌的女性的饮食，发现食用美国切达干酪和奶油奶酪最多的女性罹患乳腺癌的风险增加了53％。

据了解，乳制品中含有来自奶牛的微量雌激素，当牛奶转化为奶酪时，雌激素更为浓缩，增加了乳腺癌的死亡率。

美国国家癌症研究所杂志表示，在先前被诊断患有乳腺癌的女性中，每天食用一种或多种高脂乳制品的人，乳腺癌死亡率高出49%。

（图源：网络）

南方都市报报道称，在2018年1月，美国责任医师协会就发布一篇名为“奶酪陷阱”文章，文章直指奶酪与心脏病、老年痴呆、乳腺癌等均有相关性，并强调奶酪超级容易上瘾，该属性加剧了奶酪对人体的伤害。值得注意的是，我国奶酪消费保持高速增长的趋势。

欧睿咨询数据显示，2018年我国奶酪行业市场规模(零售额口径)达到58.3亿元，较2017年同比增长16.8%。2018年我国奶酪产品消费量达到3.84万吨，2013-2018年我国奶酪消费量保持高速增长趋势。

亚洲时报综合

责任编辑：陈雅芬

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