麻辣烫带动中国啤酒在韩销量大增

发布时间：2019-06-26 发布者：亚时财经

中国美食近来在韩国颇为流行，其中最火的要属麻辣烫。

韩国电商平台数据显示，2019年，中国香辛调料“麻辣粉”和麻辣烫食材今年的销售额比去年增加了96倍以上，麻辣香锅制作材料的销售额也比去年增加了41倍以上。

据了解，在韩国吃“麻辣烫”的人越来越多。原本聚集在大林洞和建国大学附近的麻辣烫餐厅在最近一两年时间里已经扩散到光化门、汝矣岛、江南地区，甚至渗透到了社区胡同商圈。

（图源：中国日报）

早在今年1月，央视财经就曾报道称，韩国陆续出现多家麻辣烫餐厅，生意非常红火。韩国餐饮企业也推出了以麻辣为主的辣味食品，受到韩国消费者的追捧。而韩国网络上也出现了许多麻辣烫的制作教程和吃播。不少网友纷纷表示，味道真的很不错。

据《韩国时报》报道，韩国追捧麻辣烫的都是20、30来岁的年轻人，因为跟韩国那些重油重盐的辣味小吃相比，麻辣烫算是非常营养均衡的食物了。

有媒体分析称，麻辣烫中的“麻”本不是韩国本土味道，麻辣烫的出现可以说打开了很多韩国人的味蕾。对很多韩国人来说，麻辣烫不仅在食感上具有新鲜感，还带来了新的饮食乐趣—“自选”。从菜品到辣度调节，麻辣烫给了食客最大的发挥空间。

（图源：网络）

而随着麻辣烫、麻辣香锅受到韩国消费者的追捧，被称为“麻辣伴侣”的中国品牌啤酒销量也大幅增加。“中国啤酒正在动摇韩国整体进口啤酒的格局。最近流行的‘麻辣烫’也是这场‘中国啤酒热潮’的一大‘推手’。”韩国的媒体报道称。

据韩国《中央日报》，韩国CU便利店对最近五年各国啤酒的销量比例进行分析后发现，一直稳居销量榜第一名的日本啤酒销量有所下降，而中国啤酒的销量则大幅上升，成了市场的新兴“强者”。

（图源：网络）

数据显示，在2014年韩国的进口啤酒销量中，日本啤酒占比达到38.1%，稳居销量冠军。但在今年这一比例下降到了27.5%;相反，中国啤酒销量占比则从2014年的4.9%上升到今年的10.2%（今年1-5月），上升了一倍还多，排名也从第七名一跃上升到第三名。

据韩国关税厅数据，近年来，韩国对中国啤酒的进口量逐年递增。2010年的进口量为4836吨，2017年增加至3.6万吨，6年间激增7倍以上，进口金额达到2639.4万美元。

责任编辑：陈雅芬

亚洲时报综合

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