巴媒:新冠疫情影响食物供应

发布时间：2020-04-06 发布者：亚时财经

据巴基斯坦《论坛快报》3日报道，新冠病毒大流行扰乱了全球粮食供应，并导致全球农业劳动力短缺。

（图源：路透社）

报道称，全世界的人们都在做准备，购物者的恐慌性抢购清空了超市货架上的主食，如意大利面和面粉。由于肉类和奶制品生产商，以及果农和菜农都在努力将供应从餐馆转向杂货店，这让消费者产生了食物短缺的感觉。

但零售商和有关部门表示，根本不存在粮食短缺，大多数产品的供应已经或将得到补充。欧洲和北美的面包和面食公司已经增加了产量。中国官方部门表示，疫情发生以来，中国没有动用过中央储备粮，并强调中国粮食产量丰、库存足，没有必要囤积粮食。

食品公司表示，随着家庭囤积食品并开始调整防范措施，恐慌性采购正在消退。然而，将粮食从田间运到餐盘的后勤工作正受到越来越大的影响，对全球来说，预示着更长期的问题。

从短期来看，空运和卡车运输短缺正在扰乱新鲜食品的运输。长期而言，劳动力短缺正在影响种植和收割，并可能导致主要农作物出现短缺和价格上涨。

劳动力短缺也会导致农作物在田间腐烂。随着欧洲春季的到来，因边境关闭导致外国劳工无法正常流动，农场正急于寻找足够的工人来采摘草莓和芦笋。

法国呼吁本国公民帮助弥补估计20万工人的缺口。在印度，更大规模的农作物损失正在逼近，一级一级的禁闭让大量工人返乡，导致农场和市场人手短缺。

食物会更贵吗？据报道，小麦期货3月飙升至两个月高位，部分原因为烘焙食品和意大利面产品需求飙升，泰国白米价格已经达到了8年来的最高水平。而玉米价格跌至三年半低点，因其广泛用于生物燃料，油价面临暴跌风险。

由于食品公司通常提前购买原材料，商品市场的波动并不一定会影响食品价格。然而，价格的持续上涨最终将转嫁到消费者身上。一些较贫穷国家补贴食品以保持价格稳定。

联合国粮农组织警告，尽管主要粮食作物储量充足，但依赖进口的国家争相购买粮食，可能加剧全球粮食通胀。

分析人士表示，全球最广泛消费的粮食作物供应充足。预计未来一年的小麦产量将达到创纪录的水平。

然而，一些可出口的食品供应集中在少数几个国家，加上担心国内供应充足的大型供应商实施出口限制，可能会使全球供应比总体数据所显示的更为脆弱。

参考来源：论坛快报

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实习编译：权若昕

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