日本最新研究：拉面店越多的地区中风死亡率越高

发布时间：2019-12-03 发布者：亚时财经

近日，日本大学针对拉面与中风死亡的关系进行了研究，结果显示，拉面店越多的地区，中风死亡率越高。

（图源：网络）

据报道，该研究团队针对日本国内拉面、速食、法国或意大利餐厅、乌冬面及荞麦面等4种类型餐厅进行了店铺位置和数量统计，并根据日本厚生劳动省发布的《国民卫生动向》报告，收集了各都道府县民众的中风死亡率数据。

分析结果显示，拉面店数量越多的居住区，民众的中风死亡率越高。其中，以拉面闻名的栃木县、秋田县、青森市、山形市、新潟市及鹿儿岛县等地区情况最为严重，

日本《朝日新闻》报道称，调查结果显示，因拉面含盐量极高，其本身还含有高麸质和糖分，汤底则有大量味精及饱和脂肪，几乎是“死亡组合”。高温、高盐、高碳水化合物容易导致高血压、中风并发心肌梗塞，甚至增加罹患认知障碍症的风险。

日本拉面起源于中国，如今已经成为日本最具代表性的大众面食之一。研究人员分析指出，日本拉面讲究浓汤，盐放得也不少，可以说“不咸不香”。盐分多、热量高是中风的高风险因素，常吃拉面由此损害身体健康。

早在今年5月，日本滋贺医科大学便首次将食物与脑中风、心脏病等循环系统疾病所造成死亡的风险之间的关系进行了分析。

（图源：网络）

据日本时事通讯社报道，该大学在1980年～2009年期间，对在1980年参加了国民营养调查的共9115名调查对象进行了跟踪调查。结果显示，蔬菜、水果和鱼贝类的摄入量未达到国家推荐标准的一半、且食盐摄入量过高时，患者的死亡风险是按照国家推荐标准摄入各种食物的患者的2.87倍。

更多阅读：

在中国，每年预计新发中风患者达到240万人，其中110万人会因病身亡。中国每12秒有一人发生中风，而每21秒有一人因为中风死亡，其中脑梗死占了80%。中风不仅发病率高，而且致残率高，死亡率也高。

亚洲时报综合

责任编辑：Carol

特别声明：本站转载或引用之图文若侵犯了您的合法权益，请与本站联系，本站将及时更正、删除。版权问题及网站合作，请通过亚时财经邮箱联系：asiatimescn@sina.com

返回列表

热门话题更多>>