亚洲正进行大米革命

发布时间：2018-11-27 发布者：Asia Times

【亚时中文网讯】想起40年前的“绿色革命”，农业科学家们悄悄地在亚洲主粮的种植方面取得了重大突破，开发了所谓的“潜稻”，能够长期在水浸的环境下存活。有一种抗碱性的“海稻”，农夫已经在中国北部沿海地区开始种植。

总部位于菲律宾的国际水稻研究所（IRRI）上月与全球农作物多样性信托基金会（Global Crop Diversity Trust）达成协议，将会提供永久性资金，用于保护和分享这种有超过136,000个品种的谷物，这种食粮目前每天养活35亿人。

自20世纪60年代后期以来，中国一直致力于大米，小麦和粟米自给自足，但仍然无法满足大米的需求。大米需求从1975年的1.25亿吨增至2016年的2.61亿吨，与4.84亿的人口增长相一致。

IRRI位于马尼拉东南部LosBaños的高科技设施已经研发出经改良的水稻品种，可以抵御洪水和旱灾，同时有助于跟上不断增长的全球人口和消费者不断改变的偏好。

国际水稻研究所的科学家利用其基因库来实现针对全球极端气候的基因突破。全球极端气候已经威胁到主要稻米产区的生产，包括中国，印度和印尼这三大生产国和消费国。

“潜稻”最终将使在亚洲受到定期季候风袭击造成水灾的2千万公顷稻田受惠，去年仅在南亚就有1200多人丧生，并引发了对长期粮食不安全的顾虑。

一般稻米通常在被淹没数天内死亡，但“潜稻”可以承受长达两周或更长时间的水灾，现在有500万农民在印度，孟加拉，菲律宾和印尼种植，越南，泰国和柬埔寨则是未来的目标。

通过合作研究，IRRI和加州大学的科学家在过去40年内一直以标签辅助导入技术，从一种“印度奥里萨邦”品种的耐水性Submarino-1（sub-1）基因分离并转移到其他受欢迎的水稻品种中。

该基因仅在水下时才会被激活，并有效地将植物置于休眠状态，使其节约能量直至洪水慢慢退去。在通常情况下，水稻的茎会快速生长，使叶子离水，从而耗尽了植物的能量储备。

在印尼，水稻覆盖超过430,000公顷的洪水易发区，如南苏门答腊的巨港和西爪哇的万隆，其中Ciherang sub-1是亚洲7种不同的防洪品种之一，于2012年首次发布。

在正常情况下，大多数“潜稻”品种的平均产量约为每公顷4.5至6.5吨。据IRRI科学家所指，在洪水期间，即使被完全淹没两周后，Ciherang sub-1产量仍达3至4吨。

在IRRI基因库中保存的是IR8的改良版，这是一种高产的“奇迹大米”，它在20世纪60年代和70年代所谓的绿色革命期间将亚洲从饥荒的边缘拉回来，当时这项创新改变了整个东南亚的农业。

该系列还包括野生稻米品种，这些品种已被用于开发耐受热，抗旱以及抗病和虫害的品种。有些还经修改以抵抗铁中毒，这是一个影响非洲低洼地区水稻的常见问题。（完）

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