麦当劳收购AI公司帮助旗下餐厅自动运营

发布时间：2019-09-11 发布者：亚时财经

如今商业与科技融合愈发紧密，餐饮行业也不例外。

麦当劳周二（9月10日）表示已同意收购一家人工智能公司，以帮助旗下得来速餐厅实现自动运营。这是该快餐巨头今年以来第三次收购科技相关企业。

（图源：联商图库）

成立于2017年的硅谷公司Apprente能够使用人工智能来帮助得来速餐厅快速处理订单，这将减少服务等候时间。麦当劳表示，这项技术将来也可以用于其自助点餐机和移动应用程序。

目前，麦当劳已经在一些测试餐厅评估Apprente的技术。

Apprente的员工将成为麦当劳技术实验室（McD Tech Labs）的创始成员，他们也将成为麦当劳全球技术团队的一部分。

该交易的财务条款细节尚未披露。

麦当劳一直在利用技术保持领先地位。今年3月，麦当劳宣布收购专注于个性化和决策逻辑技术的Dynamic Yield。知情人士表示，这笔交易价值超过3亿美元，成为麦当劳二十年来最大的一笔交易。

据联商网消息，此前，麦当劳表示，希望能使用Dynamic Yield的技术来定制得来速(Drive-Thru)菜单，并给予每天的不同时段、天气、餐厅流量和流行趋势来调整口味和趋势。这项技术可以“根据顾客当前的选择，立即向他们的订单推荐和显示额外的商品”。

同时，该公司还计划在其自助点餐亭和移动应用程序中使用这项技术，以更好地根据用户口味定制产品。

麦当劳首席执行官史蒂夫·伊斯特布鲁克（Steve Easterbrook）表示，希望利用技术为顾客创造“更个性化的体验”。

此外，麦当劳还收购了移动应用程序供应商Plexure的少数股权。该连锁店还在用数字菜单板、自助点餐机和其他技术升级改造其美国门店。

截止11日00:10，麦当劳股价下跌3.14%，报210.43，市值约1600亿美元，今年该公司股价累计上涨了约22%。

实习编辑陈佳慧

亚洲时报综合

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