巨头扎堆苏打水市场行业吹起健康新风向

发布时间：2020-08-13 发布者：亚时财经

随着健康及养生意识的普及，气泡水快速崛起，成为近年来中国饮料行业里的一颗新星。8月12日，娃哈哈“二代掌门人”宗馥莉旗下饮料品牌KellyOne推出一款名为“生气啵啵”的气泡水，加入中国气泡水“战场”。

（图源：网络）

苏打水成长期已至

北京圣雄品牌营销策划机构创始人邹文武认为，现在市场开始吸引更多强势品牌进入，说明苏打水市场已经从导入期进入了成长期，市场的竞争和抢位战会越来越激烈。

尼尔森数据显示，2017—2018年，苏打水市场整体销量增长36.9%，远高于饮料整体的3.1%。今年，娃哈哈、农夫山泉、今麦郎等饮料头部品牌均重点布局苏打水市场，纷纷推出各自的苏打水产品。

除此以外，啤酒、乳业巨头也“组团”入局气泡水市场。据悉，青岛啤酒推出了“轻零”，伊利则推出了添加“乳矿物质”的气泡水伊然。一直为气泡水巨头品牌元气森林代工的健力宝也按捺不住，今年推出了白桃和莫吉托两个口味的“微泡水”气泡水。

总体来说，巨头抢占的苏打水市场目前还是以无气苏打水为主，有气苏打水的爆发期尚未到来。而在目前苏打水市场缺少领导性品牌、一片混战的情况下，谁会成为最后的优胜者仍未可知。

健康需求或成新产品导向

以0卡0糖0脂为特色，苏打气泡水解决了Z时代年轻人们舍不下饮料口味又关注健康的矛盾问题，在总体疲软的饮料行业里大放异彩。而人们不断强化的健康意识，或为未来食品饮料行业指明了方向。

尼尔森发布的研究报告指出，2018年食品饮料细分品类销售增长率数据显示，即饮豆奶、无糖茶、低温牛奶、苏打水等主打“低糖、健康”的快消用品呈现迅速增长态势。此外，今年“断糖”相关概念的搜索关注度相比去年提升了12.3倍。

“强烈的健康意识改变了人们对食品饮料的购买习惯。83%的中国消费者会主动调整饮食以预防健康疾病，高出全球平均13个百分点，他们对健康食品和饮料也更为重视，更有消费意愿。”

同时，据财经涂鸦研究员Aspirin观察发现，国内消费者对矿泉水的消费偏好变化曲线是有迹可循的。基本可以总结为越“天然”的矿泉水，越能得到持续的增长数字，目前几乎全世界叫得上名字的山峰都有属于自己品牌的矿泉水。

在轻饮食概念盛行的当下，健康+天然的组合拳或许是打开下一个食品行业规模增长点的重要入口。此外，随着Z时代年轻人成为消费主力，“断糖主义”也将成为饮料行业未来的风向标。

编辑：唐浩

责任编辑：SHAN

特别声明：本站转载或引用之图文若侵犯了您的合法权益，请与本站联系，本站将及时更正、删除。版权问题及网站合作，请通过亚时财经邮箱联系：asiatimescn@sina.com

返回列表

热门话题更多>>