现代生活方式推动越南零食市场蓬勃发展

发布时间：2019-12-23 发布者：亚时财经

据《越南新闻报》12月17日发布的一篇关于本国零食市场的报道，有专家称，随着忙碌的现代生活改变了消费者的行为，零食正在取代传统食品，这使包括越南在内的全球零食市场都获利丰厚。

哈里斯民意调查机构（Harris Poll）和蒙德莱斯国际公司（Mondelez International）一项对12个国家的市场调查发现，60%的人一天中更喜欢少吃多餐，而不是多吃少餐；千禧一代的比例更是高达70%。大约76％的父母通过零食将小吃文化礼节传递给孩子。

顾客在超市买零食。（图源：网络）

去年，尼尔森发布一份2017年快消品市场报告称，虽然快消品（FMCG）的销售增长出现波动，但有一个类别——快餐食品显示出充足的增长机会。尼尔森同时调查了传统和现代贸易渠道，发现食品销售额增长了7%，对快消品总销售额的贡献率为16.3%。值得注意的是，方便面、酱油和蚝油、鱼露、味精等常规食品类的增长速度不及饼干、蛋糕派和零食等刺激性食品，零食尤其增长了21%。

一位企业高管表示：“由于人们对零食的胃口越来越大，全球许多市场的零食食品都有了显著的增长。这些所谓的享受型、非刚需产品的显着增长，有力地表明了许多国家的消费者愿意并准备在日常必需品之外进行消费，从而为这些市场中的快消品公司创造了良好的机会。”

根据Kantar Worldpanel最近的一项研究，2015年越南零食市场价值为5.18亿美元，预计到2020年将增长到10亿美元。

越南一位卖家说，随着学生和上班族在休息时间购买零食，零食的销量正在增加。他还表示，随着国内外企业推出许多新产品，市场正变得越来越多样化。

零食公司Mondelez KinhĐô表示，在越南，越来越多的人，特别是年轻人，在寻找高质简便的零食，并愿意在高价值食品上花更多的钱。

报道还指出，女性劳动者数量增加也刺激了零食消费，因为职业母亲需要给予孩子健康可靠的零食产品。

一位不愿透露姓名的妇女告诉《越南新闻报》，因为她很忙，而且她的孩子们有很多课要上，零食对大人和小孩来说都是个不错的选择。“有时候我没有时间去市场或做饭，所以零食对我们有好处。厂商也已经开始生产对人们健康有益的零食，例如低热量食品和为糖尿病患者专供的零食。”

Mondelez KinhĐô公司总经理赫曼特鲁帕尼（Hemant Rupani）表示，越南快餐市场潜力巨大。看到这一点，公司正在研究推出新产品，包括一些专为本土市场定制的产品。他还补充说，公司在向农村地区扩张。

文章来源：《越南新闻报》

原文链接：

https://vietnamnews.vn/economy/569966/pace-of-modern-life-makes-snack-market-lucrative.html#TXR4q8ru4pW7W1VC.97

实习编译：罗睿健

编辑：Amanda

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